Popis
Xylitol brezový má o 40% nižšiu energetickú hodnotu, uvádzaný glykemický index cca 12 a neobsahuje žiadne jednoduché cukry . Prirodzene sa vyskytuje v mnohých druhoch ovocia a zeleniny, ale aj v ľudskom tele. Dôležité je, že je vhodný aj pre diabetikov (jeho metabolická premena v tele nepotrebuje inzulín).
